Apricot Kernels Πυρήνες Βερίκοκου - Superfoods Υπερτροφές Ypertrofes
Οι πυρήνες του βερίκοκου είναι η ψίχα του κουκουτσιού του φρούτου.
Καλή πηγή σιδήρου, καλίου, και φωσφόρου και μια από τις καλύτερες πηγές βιταμίνης Β17, της λεγόμενης αμυγδαλίνης ή λετρίνης.
Έχουν χρησιμοποιηθεί στην κινέζικη ιατρική για τη θεραπεία αναπνευστικών προβλημάτων, κατά της δυσπεψίας, της υψηλής πίεσης και της αρθρίτιδας.