Βότανα απ όλη την Ελλάδα πλούσια σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά .Τα βότανα είναι αυτοφυή φυτά, που αναπτύσσονται σε διαφορές άγονες ή και σε καλλιεργημένες περιοχές και τα οποία κατά διαφορά χρονικά διαστήματα οι γεωργοί τα μαζεύουν ή όπως συνήθως λένε, τα «βοτανίζουν».
Όλα τα βότανά μας είναι φετινής συγκομιδής και φυλάσσονται σε ελεγχόμενο περιβάλλον σταθερής θερμοκρασίας και υγρασίας.