Είναι μία από τις σημαντικότερες πηγές φυσική βιταμίνης C, όπου σε κάθε 100 γραμ. του φρούτου υπάρχουν 1677,6 mg βιταμίνης .Είναι επίσης σημαντική για τη σύνθεση του κολλαγόνου, ένα δομικό συστατικό των οστών, του δέρματος και των αιμοφόρων αγγείων.
Τροφή για το μυαλό! Το βότανο αυτό βελτιώνει τη νοητική ικανότητα και συμβάλλει στην καλύτερη απόδοση στην εργασία. Χρησιμοποιείται κατά του Alzheimer, της απώλειας μνήμης και της αϋπνίας.
Το "Δέντρο της Ζωής" ! Η σκόνη από το φρούτο του "Δέντρου της Ζωής" προσφέρει στον οργανισμό απαραίτητα αντιοξειδωτικά και μέταλλα, μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C και μηλικού οξέως για τόνωση και ενέργεια.
Πλουσιο σε Β1 ,ασβέστιο και σίδηρο ! Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το Κριθαρόχορτο περιέχει 30 φορές περισσότερη Β1 και 11 φορές περισσότερο ασβέστιο από το γάλα. Περιέχει 5 φορές περισσότερο σίδηρο από το σπανάκι. Περιέχει, τέλος, 7 φορές περισσότερη C από τα πορτοκάλια!