Τα θρεπτικά συστατικά που περιέχει το γάλα όπως το ασβέστιο, το κάλιο και η βιταμίνη D, τόσο το πλήρες γάλα όσο και αυτό χωρίς λιπαρά περιέχονται στην ίδια ποσότητα. Τι σημαίνει αυτό; Ότι το πιό από τα δυο είδη γάλακτος θα αποφασίσει κανείς να καθιερώσει στη διατροφή του εξαρτάται από το πως θέλει να διαχειριστεί το βάρος του.
Διατροφική αξία ανά 100 γρ.:
– θερμίδες (kcal): 355
– λιπαρά (γρ.): 1, εκ των οποίων κορεσμένα (γρ.): 0,8
– πρωτεΐνες (γρ.): 32
– υδατάνθρακες (γρ.): 54, εκ των οποίων σάκχαρα (γρ.): 54
– ίνες (γρ.): 0
– νάτριο (γρ.): 0,4
– αλάτι (γρ.): 1,0